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法国餐桌摆上“改进中餐”

 2009-7-4 湖北金猫彩票 评论0

  在家做中国菜更成为他们家庭聚会的“重头戏”。记者在巴黎的家乐福看到,“中外货架”长达三四米,下面有各类各样的亚洲食品,酱油、粉丝、便利面、越南口味的米粉春卷皮儿、日本的寿司皮儿、泰国的辣酱和印度的小面饼等,想到想不到的都有。

  富有想象力的法国人将他们对古装和绘画的“创意”用到了烹调上,让西方菜品完成了一场器械合璧的演变。记者在法国同伙家就吃过如许的春卷:将芽菜、粉丝、虾仁等裹在越南春卷皮里,外面再包上一层蔬菜蘸酱吃,滋味异常可口。“我认为如许更符合你们均衡炊事的说法,更安康。”看来,法国同伙们不只学会了中国菜的做法,对西方饮食的精华也融合到了一二。  

  在法国,一个名为“法式榜样中餐”的电视节目也非常受迎接。记者曾在一期节目中看到,厨师教大年夜家如安在炖肉前先焯水,以去除肉中过量的脂肪。以往爱好大年夜口吃肉的西方人,也开端渐渐接收西方饮食中这些过细安康的理念了。
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